Молоко — продукт, дарованный самой природой. Часто встречающиеся высказывания «специалистов» о том, что организм взрослого человека молоко просто не усваивает, выглядят, мягко говоря, забавно и непрофессионально.
Исключение составляют лишь отельные граждане, имеющие индивидуальную непереносимость лактозы, но это всего лишь ненормальное отклонение. К тому же упомянутая непереносимость возникает чаще всего при употреблении некачественного продукта сомнительного происхождения. Но если покупать продукцию Брест-Литовск от ОАО «Савушкин продукт» или молочные изделия других проверенных брендов, никаких проблем не будет — с гарантией.
Молоко и молочные продукты: на кухне и в рационе
Производители выпускают огромный ассортимент молочных продуктов. Их список выглядит весьма солидно. В него входят:
- молоко пастеризованное;
- сыры в ассортименте;
- простокваша, кефир, ряженка, варенец;
- йогурты;
- масло сливочное;
- творог и другие.
Многие из нас не понимают, как можно обойтись без молока или кефира во время завтрака или ужина. Особый интерес представляют кисломолочные продукты вроде йогурта, классического кефира или ряженки. Они необыкновенно благоприятно сказываются на состоянии желудочно-кишечного тракта, улучшают пищеварение, повышают усвояемость продуктов. Гнилостное брожение в кишечнике частично заменяется молочнокислым, что даёт ошеломляющий оздоровительный эффект. И это ещё далеко не вся польза, которую приносит человеку употребление молока и продуктов на его основе.
Но молоко и кисломолочка используются не только для непосредственного употребления. Профессионалы и домашние хозяйки широко применяют их для создания кулинарных шедевров. Молоко и кисломолочные продукты используют при создании следующих кулинарных изделий:
- различные соусы, включая мегапопулярный бешамель;
- некоторые сорта домашнего хлеба;
- выпечка (пироги, запеканки, торты);
- мороженое;
- основные блюда;
- каши и гарниры.
Этот список можно продолжать до бесконечности.
Молочные продукты: широкий выбор
Среди потребителей широко распространено мнение, что наиболее качественные молочные продукты можно найти только в деревне, поэтому к торговцам на рынке стоят очереди. Но утверждение о безусловном качестве домашней молочной продукции верно только отчасти. Вряд ли можно в домашних условиях получить гарантированно безопасные продукты. Что же касается ассортимента, то бренд Село Зелёное тут явно выигрывает.
Покупать молочные продукты от проверенных производителей — вот гарантия качества и безопасности.
