Суд приостановил деятельность службы доставки «ЁбиДоёби» на 90 суток

3 июня этого года в больницы Екатеринбурга за экстренной помощью обратились 8 человек с острой кишечной инфекцией. Все заразившиеся связали свое недомогание с закусками, которые приобрели в ресторане доставки «ЁбиДоёби» на ул. Щербакова.

 Специалисты Роспотребнадзора провели эпидемиологическое расследование в отношении ИП Коньковой И.В., оказывающей услуги общественного питания в пункте доставки еды. Были выявлены следующие нарушения: 7 сотрудников ресторана не имели личных медицинских книжек, на предприятии своевременно и в полном объеме не проводились профилактические мероприятии, в том числе медицинские осмотры, профилактические прививки.

Претензии у санитарных врачей возникли к организации рабочего процесса: предприятие не имело цехового деления, а было разделено на зоны (столы) для подготовки сырья (не промаркированные) – 2 стола для обработки мяса птицы, рыбы, фарша мясного и столы для приготовления роллов, горячих блюд, салатов, окно выдачи готовых блюд. При этом не были исключены встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды.

В зоне мойки гастроемкостей были обнаружены не промаркированные разделочные ножи. Также на предприятии не велась должным образом регистрация температурного режима в зоне складских стеллажей, отсутствовали журналы контроля, был допущен прием пищевой продукции без маркировки.

Специалисты Роспотребнадзора составили в отношении ИП Коньковой И.В. протокол об административном правонарушении и приостановили деятельность ресторана. Чкаловский районный суд г. Екатеринбурга признал ИП Конькову И.В. виновной по ст. 6.6. КоАП РФ и назначил ей наказание в виде приостановления деятельности на срок 90 суток.

Защитник обжаловал постановление суда в апелляционной инстанции. В жалобе представитель просил отменить постановление суда первой инстанции и направить дело на новое рассмотрение, ссылаясь на то, что причиной отравления стала зараженная сальмонеллой курятина. Следовательно, привлекать к ответственности нужно поставщика продукции. Однако суд отверг эти доводы, так как в вину владельцу «ЁбиДоёби» не ставится зараженное мясо, а наказание назначено за выявленные нарушения.

Между тем, Свердловский областной суд изменил решение суда первой инстанции, уточнив, что приостанавливается не любая деятельность, а именно по оказанию услуг общественного питания, в том числе по приготовлению пищи и напитков, их хранении и реализации населению в пункте доставки еды «ЁбиДоёби» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Щербакова, 20.

Срок наказания остался прежним – 90 суток. Он исчисляется с момента фактического приостановления деятельности предприятия.